Pés de casa: caqui e limão do pátio da Prof. Lola

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Hoje a Prof. Lola colheu frutas da estação no pátio da casa dela. Você sabia que o caqui e o limão ajudam a fortalecer a nossa imunidade? Pensando nisso, a prof. Lola compartilhou conosco as suas receitas e também fotos das frutas do seu pátio.

Foto: Prof. Lola
Foto: Prof. Lola

Bolo de Caqui Vegano

Polpa de 8 caquis;
1/2 xícara de açúcar;
2 xícaras de farinha de arroz ou de aveia;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
1/2 xícara de óleo;
1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco;
1 colher (sopa) de canela em pó.
Pré aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Bata o caqui com o açúcar no liquidificador e reserve. Peneire a farinha com o fermento e adicione o sal. Adicione o caqui batido aos poucos, alternando com o óleo e o leite de coco. Por último, acrescente a canela e misture.
Despeje a massa numa forma, leve ao forno e asse até dourar (45min).

Limonada

2 limões cortados em 4 (sem semente)
8 copos de água gelada
Adoce a gosto
Gelo e limão cortado para decorar o copo
Algumas folhas de hortelã


Coloque os limões cortados no liquidificador com 4 xícaras de água e as folhas de hortelã. Bata bem até que os limões desapareçam. Deve ficar com um pouco de espuma e um aspecto branco. Coe a limonada e adicione as outras 4 xícaras de água. Adoce a gosto.

E vocês, tem árvores frutíferas ou horta em casa? Mande fotos para nós!

#pesdecasa #brincaupia #escolaupia #educacaoinfantil #pelotas

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